Queijaria Artesanal / Receitas Culinárias

Creme de Ricota e Café

Ingredientes:

  • 650 g de Ricota Fazenda Santa Luzia
  • 2/3 xícara de açúcar cristal
  • 5 colheres de sopa de rum
  • 2/3 de xícara de café bem forte

Preparo:

Bater a ricota e o açúcar no liquidificador. Acrescentar o rum e o café. Colocar em tacinha e deixar gelar. Servir bem gelado decorado com um grãozinho de café.

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