Queijaria Artesanal / Nossos queijos

Tropeiro

Queijo de massa cozida, curado em câmara de maturação por 4 meses. Tem sabor suave e textura amanteigada. No processo de maturação é coberto de cinza vegetal, o que confere ao queijo um aspecto cinzento. Leva este nome em homenagem aos Tropeiros que passavam pela cidade de Itapetininga com suas tropas de mulas.

Ganhou Medalha de Ouro no 1º Concurso Queijo Brasil em 2014.

Apresentação: forma redonda de aproximadamente 1 kg, embalado em papel.

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