Queijaria Artesanal / Nossos queijos

Minas Frescal com Iogurte

O queijo frescal da Queijaria Fazenda Santa Luzia é macio, cremoso e tem um sabor ligeiramente azedinho, devido à adição de iogurte.

O frescal deve ser mantido sob refrigeração, tampado em seu próprio pote. Desta forma mantém sabor e textura inalteráveis por 7 dias. Após este período, devido à acidificação das bactérias láticas do iogurte, o queijo muda sua consistência, ficando cremoso como um requeijão e com sabor mais ácido.

Ganhou Medalha de Prata no 1º Concurso Queijo Brasil em 2014.

Apresentação: potes plásticos lacrados de aproximadamente 500 g com validade de 28 dias.

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