Queijaria Artesanal / Nossos queijos

Giramundo

Queijo de massa cozida e dura em formato de bola com eventuais olhaduras internas e cura acima de 4 meses. Quando bem maturado, tem sabor intenso, levemente picante e textura mais quebradiça. Sua casca tem coloração avermelhada devido à pintura com beterraba. Foi batizado de Giramundo, pois é o primo brasileiro do Queijo do Reino, que nasceu na Holanda, passou por Portugal e chegou ao Brasil, além ter forma de bola e poder girar.

Ganhou Medalha de Prata no 1º Concurso Queijo Brasil de 2014.

Apresentação: bolas de aproximadamente 1,5 quilos, embalada em papel.

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